Indisk kikärtsgryta
Dagens middag: Indiskt kryddad kikärtsgryta med vit fiber-pasta och citronvatten (ökar järnupptaget). Till efterrätt: Mjölkfri, rättvisemärkt, 60%ig choklad. :) (Choklad minskar järnupptaget från en vegetarisk diet, så vänta en stund efter maten om du vill äta choklad).
Du behöver (tre portioner) :
- Olivolja
- Kryddor (garam masala, curry, gurkmeja)
- Wokgrönsaker, ungefär 250 gram.
- En burk kikärtor
- Krossade tomater, ungefär 400 gram
- pasta, ris, quinoa eller dylikt.
Gör så här:
- Häll i önskad mängd kryddor i grytan när olivoljan blivit varm. Rör om och låt fräsa några sekunder.
- Häll i wokgrönsakerna och blanda med oljan och kryddorna.
- Häll i krossade tomaterna och kikärtorna.
- Låt småputtra några minuter.
hej, kika in på min blogg och tyck till om vad du tycker vad jag ska göra för ny frisyr, långt/kort osv. öppen för alla förslag:)
puss/ louise ewing
www.louiseewing.blogg.se
såg rätt gott ut faktiskt :)
gott! :)
gillar din blogg (: kul med vegetariska recept!
Indiskt är min absoluta favvomat! Är dålig på att laga hemma men 4 av 5 gånger jag och pojkvännen går på restaurang så blir det på indiska sådana. Mmmmm vad gott det är! Och ett himmelrike när man vill äta köttfritt.
Ser riktigt gott ut! ska nog testa den någon dag...
Gott och fräscht det såg ut!
mm ska ju finnas vaccin för hela befolkningen i september.. alla ska tydligen ta 2 ggr...
Det tycker jag också att det gör! Hopppas det lever upp till mina förväntningar. Vem vill inte det, jag älskar sol, hihi. Sköt om dig=)
Trevlig blogg förresten! Även om jag inte är vegeterian så tycker jag att vegetariskt kan vara gott emellanåt. Kommer absolut kika tillbaka=)
vilken bra info om att choklad minskar järnupptaget, hade jag ingen aning om! :) grytan såg smarrig ut!!
hehe snygg blogg du har :D
