VEGOBLOGGEN

 Vadå Vegan. Handbok för veganer, vegetarianer och andra nyfikna. Författare: Lisa Gålmark.

En jättebra bok jag läste första gången förra sommaren och som hjälpte mig att ta steget att bli vegetarian. Den tar upp saker som varför man borde bli vegan, om hur man genomför det och hur man gör rent praktiskt för att hantera svårigheter som kan dyka upp. Blandat med diverse recept och en hel del humor. Rekomenderas till alla som är veg, funderar på att bli veg, är allmänt intresserad av veg-mat och till alla som har kompisar, partners eller familjemedlemmar som är veg.

Dock en sak som jag efter att ha arbetat 6 år i resturangbranchen retade upp mig på; boken rekomenderar dig som vegan att om du är på en resturang som inte vet vilken mat de ska ge dig att själv följa med ut i köket och titta vad som finns. STOPP! Säger livsmedelsverket. Det är absolut inte tillåtet för obehöriga att vistas i köksregionen, inte ens privatklädd personal får vara där. Berätta hellre vänligt men tydligt vad du äter och inte äter och ge exempel på mat du tror att de har. Om inte annat kan de nästan alltid göra en sallad med exempelvis bönor, linser, kikärtor, oliver och diverse grönsaker med en oljebaserad dressing. Fråga efter bröd anpassad för mjölk/ägg-allergiker. Så länge du är trevlig kommer de (förmodligen) försöka hjälpa dig bäst de kan.

Men i övrigt är det en väldigt bra bok, särskilt för dig som är ung, kanske bor hemma och överväger att bli vegetarian/vegan. Och dina föräldrar.